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早餐小吃培训_早餐店加盟_店培训_学习做早点-石

作者:bbin宝盈 2020-10-23 20:32 浏览次数:

  分蛋法,按戚风蛋糕的做法,有经验的很快上手的 把蛋黄糊做得稠点,提起来是成片状 要把蛋白打成硬性发泡,角是短尖,当可以倒扣不掉了,再调低速...

  我买的是这种干的切碎的梅干菜。取出100g 反复洗到水清,然后在水中泡发半天。(腌制品亚硝酸盐很重,梅干菜本身很咸,但是反复洗浸泡后会不那么咸...

  培训内容 寿司技术培训 培训过程 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购...

  所有材料混合揉成光滑的面团。如果沾手就抹点油。 盖保鲜膜发酵至两倍大,冬天可借助烤箱发酵功能,调至40度发酵1小时。也可以隔夜和好面盖保鲜膜放...

  培训内容 扬州盐水鹅技术培训 培训过程 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择...

  除材料1之外全部材料混合搅匀无颗粒 倒入材①按视频手法操作 注:面粉吸水量不同,备点适量增加 面粉拌匀后静止4小时 用保鲜袋分装四小袋(随意几袋...

  培训内容 桂林米粉各式口味技术培训 培训过程 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料...

  香蕉去皮,用手抓饼包紧。 切成均匀的小段,刷上蛋黄液和黑芝麻。烤箱180度20分钟表面金黄就可以了。 外酥内软,超级简单的一款小点心。...

  揉面: 面粉500克(中筋) 加入150克开水,边倒边搅和搅和。 加入200克凉水,边倒边搅和搅和。揉成面团。放一边醒面。 (挪威的面粉更吸水一些,所以建...

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