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移动餐车以车代店开辟餐饮行业发展新风口

作者:bbin宝盈 2021-04-01 06:47 浏览次数:

  移动餐车,由来已久。从最早期的肩挑手推,木质结构,到之后的人力三轮,走街串巷,再到现在的精工细作,或移动商铺,或街边美陈。持续三代的变革升级,归根结底,都是市场需求做导向的结果。而究其原因,不外乎以下几点:

  这是移动餐车之所以长期存在的最根本原因之一了。不用远行至餐馆街道,就能买到心仪的食物,满足饱腹的欲望。比如着急忙慌的上班族,车站边的惠福莱移动餐车,就是比远处的餐馆要亲和的多。还不说惠福莱餐车具备的灵活移动的天然属性,临时的活动场、山河花树的景区内,都能见其身影,比费劲巴拉另建个房屋要来得快捷的多。

  这就要说到其应用成本了。同样功能的机械成本总要比建筑成本要来得低廉的多。因此,用惠福莱移动餐车来供应餐食,能给顾客拿出更高的让利空间。也就是,同样的食物,在餐车上的售价大致都要比门店的来得低一些。这也是顾客们愿意在餐车消费的原因之一了。

  简单、快捷,就意味着用到的工序少,占用的空间小,同样的空间内,能够容纳下更多的品类出现。因此,由惠福莱移动餐车组成的小吃街,基本都有着多样化的特性,而这也使得小吃街更受顾客们的欢迎喜爱。

  而近几年,随着全国现代化城市的建设步伐快速推进,为了打造良好的市容市貌,各地拆违拆临的步伐始终不曾停止。但也确实在一定意义上影响了市民的市场化便捷需求,比如周边居民的早餐、写字楼办公族们的午餐等。

  而移动餐车的出现,则直接填补了这一项的空白。甚至有不少的相关部门直接出面,引入惠福莱餐车,打造“阳光早餐工程”,为当地居民准备花样繁多又营养丰富的早餐选择。

  也是为了迎合市场的最新要求,像老牌餐车生产厂家惠福莱等,不仅在生产技术上持续创新;在节能减排、致力环保方面稳下苦工,还在车辆造型、外观设计上用足了心思,或动画或古风,或欧美复古或清新憨萌,不仅不像传统地摊那样,给人以脏污凌乱的感觉,反而能作为点睛之笔,为该地带来景观新意和十足人气。

  而接下来,随着“个性、潮流、社交”的Z世代成为消费主流,风格各异,又自带社交属性的移动餐车将更受青睐。移动餐车+零售,整个餐饮行业的下一个风口,谁会是行业第一品牌呢?让我们拭目以待!返回搜狐,查看更多


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