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每集只有5分钟《早餐中国》第2季依然能靠89的高

作者:bbin宝盈 2021-03-08 10:14 浏览次数:

  “民以食为天”、“唯美食与美景不可辜负”......有关食物的古代谚语数之不尽,可见,不论什么时候,“关心粮食和蔬菜”永远是人们的头等大事。而美食更是自古以来,古今中外所有人孜孜以求的东西,古人用作画、写字、雕塑记录美食,现代人则流行出各类美食书籍和教学视频,当然,还有一种最为人称道,也最能打动人的题材——美食纪录片。

  “就冲他们能去到赤峰拍对夹,就必须给满分咯!”、“行云流水,短小精悍,特别下饭”,《早餐中国》第2季近来吸引了不少美食爱好者的讨论。网友从四面八方点赞,反映在豆瓣评分上,就是节目的口碑持续处在8.9分,而且成功登顶豆瓣华语口碑剧集榜top1。

  不光在豆瓣表现亮眼,《早餐中国》第2季在知乎也收获了同样8.9的高评分。在网友欣赏水平不断提高以及口味越发挑剔的当下,这个成绩难能可贵。

  除了高口碑,节目播放量和微博阅读量也处在高位。目前,节目两季总播放量达到4.5亿次,单单第2季的播放量也已突破1.1亿次,微博主线万。

  #明天早上吃什么#、#早餐中国美食大搜罗#、#当代人喜欢喝奶茶的原因#、#哪些食物的味道你无法抗拒#等话题更是引起了网友的热烈讨论。

  微博纪录片联盟发布的《一周报告—话题榜》显示,《早餐中国》第2季一周新增阅读量1845.9万,居纪录片话题榜第一位。

  从口碑、指数、评分再到点击量和话题讨论量,《早餐中国》第2季都展现出了不俗的生命力,同时也彰显了节目组的功力和平台的影响力。

  放眼国内的网络美食纪录片,不但有现象级作品《风味人间》,也有《人生一串》这样积累了不俗口碑的人气作品。《早餐中国》系列另辟蹊径,找到独属于自己的切口,将镜头对准了各地的特色早餐,是首个聚焦早餐的网生微纪录片。对于这样一档没有明星、聚焦普通人餐桌的纯粹的美食类微纪录片来说,现在的成绩绝对称得上出色。

  《早餐中国》聚焦的是早上这一固定时段的餐食,深入各地寻常可见的早餐店,发掘美食诞生的奥秘。食物的背后,节目组还致力讲好100个中国早餐日志传奇故事。将故事融入美食,赋予美食文化和灵魂。节目深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世,用一顿早餐遇见一天的美好。

  一日之计在于晨,一天的味蕾也在早餐时开始萌发。早餐可能是三餐中用时最短的一餐,但热爱美好生活的人们绝不将就。从各平台纪录片的评分就可看出,该节目绝对是“班里的尖子生”,观众喜爱《早餐中国》第2季的前提是,人们对美味早餐的不懈追求,以及对爱的理解和表达。

  《早餐中国》第2季每期只有5、6分钟的时长,相比较很多纪录片的“宏大叙事”,这档微纪录片显得“没有那么大的野心”,但却更加简单、纯粹。镜头对准的早餐铺,既有重庆小面、广西螺蛳粉这样家喻户晓的美食界明星,也有内蒙古“对夹”这样鲜人听闻的新鲜货,还有福建长汀“泡猪腰”、山西太原“头脑”这样看名字就引人入胜的“非常规”早餐品类。从这个角度来说,导演组的野心可一点儿也不小,既然叫《早餐中国》,显然,就是想为观众展现尽可能多的中国各地最有特色的早餐美食。

  早餐不仅有美味,还有故事。《早餐中国》第2季为我们展现的故事并不那么跌宕起伏,但依然能够打动人心,原因就在于,那是我们自己的故事,是我们身边人的故事。第3集里,《早餐中国》第2季为我们展现了内蒙古赤峰这家对夹早餐店的十年对比。照片上不断闪回这个小家的过去和现在,观众看到的其实是每个自己十年前后的变化。小家的父母与儿女们经历了离别,但这是大多数家庭没有办法又乐见其成的改变。早餐店的招牌换了,变化了的时间,更是这个时代。

  早餐里还有美好、感动和希望。《早餐中国》第2季这部微纪录片,不论纪录的是食客还是制造美食的厨师,基调永远是欢快、向上和温暖的。这不是有选择的故意为之。拥有一间早餐店,用美味服务一群为了美味而来的食客,并且用这间不大的早餐店或者早餐铺支撑一个家庭的希望,这就是发生在中国大地最普通又最感动的画面。打动我们的不只有美食,还有劳动者的笑脸,观众想要看的也不只是美食,而是每一个追求美食的人的精气神,这或许是比美食的力量更鼓舞人的画面。

  整体来看,《早餐中国》第2季是一档从前期创作、制作到传播完全面向于互联网的一部微纪录片,不论从受众的认可度还是节目的传播度来说,都更符合当下受众对一档美食纪录片的需求,同时,纪录片欢快向上的氛围也给与观众更深的触动。


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