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美团助力宽窄巷子餐饮消费复苏 连锁门店智慧管

作者:bbin宝盈 2020-12-07 15:56 浏览次数:

  12月3日,美团与成都文旅宽窄巷子联合主办的“宽窄巷子智慧街区一周年”媒体沟通会在成都举行,美团为宽窄巷子提供了“全场景引流+新消费体验+智慧化管理”三位一体的数字化解决方案,目前,宽窄巷子疫情后餐饮业复苏态势明显,成全国餐饮消费第一步行街。

  同时,为了将数字化改造的经验渗透至全国更多餐饮商户,进一步提升餐饮商户数字化管理水平,美团“春风行动”百万商户成长计划也增加了“餐饮系统”解决方案,计划未来三年内,助力超20万连锁门店,100万餐饮商户线上化经营,帮助商户实现新店推广、效率提升、降低成本、会员营销、流量扶持、大数据选址六大能力提升。

  在近期召开的商务部全国消费升级行动计划推进现场会中,高质量推进步行街改造工作被列为明年商务领域重点工作之一,作为促进城市消费的新地标、带动消费升级的重要载体,步行街正在成为带动消费升级的新引擎。

  根据美团发布的《步行街数字消费报告(2020)》数据显示,2020年1月至10月,商务部首批和第二批共23个改造试点步行街整体消费蓬勃,1500万名美团用户在步行街消费总计超过了60亿元。通过美团的助力,宽窄巷子已成为最受外地游客欢迎的步行街,在23条步行街中餐饮消费占比居首位,客单价排名前三。

  美团与宽窄巷子合作改变了运营管理团队在精准掌握步行街客流、交易用户及经营管理等方面较为传统的局面,为宽窄巷子提供了“全场景引流+新消费体验+智慧化管理”三位一体的数字化解决方案:在线下,通过在街区建设智慧商圈大屏、部署智慧摄像头,为商户铺设美团餐饮系统软硬件设备等举措,宽窄巷子运营管理团队能实时查看步行街内客流和消费动态,当发生客流过密等异常情况,会及时收到报警,进而在疫情防控常态化下有效防范风险,极大地提升了管理效率。在线上,美团、大众点评等App展示了“宽窄巷子”品牌馆,通过“到店套餐”“代金券”“买单”等活动为街区带来更多关注和交易。

  “与美团的一年合作里,宽窄巷子步行街数字化改造稳步进行,通过形成‘街区-商户-游客’三方受益的闭环解决方案,让步行街的综合管理更加智慧、精细和透明,形成更好的促进消费升级的抓手。未来双方还将继续深化合作,让宽窄巷子这张‘文化旅游新名片’更好地与数字化融合。”成都宽窄文创产业投资集团有限公司董事长龙晓抒说。

  为了将数字化改造的经验渗透至全国更多餐饮商户,帮助商户提升穿越牛熊的数字化管理能力,美团“春风行动”百万商户成长计划也增加了“餐饮系统”解决方案,未来三年内,以美团商业大脑为技术支撑,通过全新升级的美团餐饮系统一体化硬软件产品,助力超20万连锁门店,100万餐饮商户线上化经营,帮助商户实现新店推广、效率提升、降低成本、会员营销、流量扶持、智慧选址六大能力提升。

  其中,美团餐饮系统也进行了全新的升级,包括智能收银一体机、智能打印机、扫码盒子和点菜宝四大硬件,配套的餐饮管理软件美团餐饮系统智能版则升级了会员营销功能、开业引流、连锁管理等方面功能。以人员效率和食材成本为例,使用美团餐饮系统后,商户能实现门店人员效率提升20%,食材成本降低5%。美团餐饮系统产品市场负责人王东烽介绍,该系统综合分析各门店天气数据和过往经营数据,帮商户预估备货量,减少后厨食材浪费,而通过美团餐饮系统设置手机点餐,不仅降低前厅人力成本,还能提高会员和评价积累速度。

  美团商业大脑作为技术支撑,现已率先在美团餐饮系统中为商户免费使用,依托于美团千万级线上数据,美团商业大脑能够通过知识图谱等AI技术帮助商户发现竞争优劣势、用户印象趋势、菜品受欢迎程度等关键指标,用技术帮商户更懂自己,更懂顾客。

  美团高级副总裁张川表示,美团将通过餐饮系统等科技创新推动行业的数字化发展,未来美团将会持续为商户提供更多的生态激励与政策指导,让更多商户共享数字化进程带来的经营红利,通过创造社会价值实现商业价值。

  为帮助小店在疫情后更好地发展,近日,中国烹饪协会和美团共同发起“小店守护联盟”公益活动,全国各地自媒体一起参与,共同挖掘百城万家特色小店,树立行业典型,以实际行动帮助小店解决获客难题、实现数字化转型,帮消费者找到味美价优的特色小店。

  10月17日,2020年全国脱贫攻坚奖表彰大会在京召开。美团(北京三快云计算有限公司)作为互联网企业代表获颁全国脱贫攻坚奖“组织创新奖”。

  18日,美团正式发布针对校招生培养的“Better星计划”,助力新人“无畏挑战,极速成长”。日前其秋季校招已启动,面向2021届应届毕业生提供逾3000个就业岗位。

  12月3日,美团与成都文旅宽窄巷子联合主办的“宽窄巷子智慧街区一周年”媒体沟通会在成都举行,美团为宽窄巷子提供了“全场景引流+新消费体验+智慧化管理”三位一体的数字化解决方案,目前,宽窄巷子疫情后餐饮业复苏态势明显,成全国餐饮消费第一步行街。


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