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华润五丰上海龙神联合助力上海早餐工程

作者:bbin宝盈 2020-12-06 13:28 浏览次数:

  央广网上海11月17日消息(记者吴善阳 通讯员张忱颖)华润集团旗下华润五丰与上海龙神食品集团今天在沪举行活力上海·健康早餐—2020华润五丰·龙神食品集团合作签约暨早餐产品发布仪式。此次华润五丰有限公司与上海龙神集团在上海签署《战略合作框架协议》,实现强强联合,共同助力上海早餐工程,也是央企华润五丰首度参与上海早餐工程。上海市商务委、闵行区政府、上海市商业联合会及上海商情信息中心等领导共同出席签约仪式,见证双方战略合作。

  本次合作得到了市商务委、闵行区政府的高度关注与指导,由上海商情信息中心进行前期早餐需求及网点布点调研,并推动双方央厨与配送、产品资源、零售网点等各方面深入战略合作,积极响应上海市商务委《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》精神,同时闵行区率先积极扶持品牌优势企业发展早餐服务新业态、创新供应方式。活动现场,双方联合出品早餐工程产品,并推出精彩纷呈的早餐套餐系列,更好地满足多元化消费需求,助力上海“早餐工程”全新升级。

  本次两大品牌联手,三大套餐,融合淮扬特色、中西风味产品,组合创新,健康升级。

  在刚刚落幕的第三届进博会上,扬州五丰富春向世界分享了来自中华老字号的舌尖美味——蟹黄包、三丁包、笋肉包、香茹菜包、细沙包、干菜包、糥米烧卖、千层油糕等淮扬细点,广受中外宾客的欢迎与好评。此次,华润五丰在合作签约仪式上也精心准备了这些“进博同款”淮扬细点,及其旗下浙江五丰网红面点、太平洋咖啡的特色港式点心、优质海外牛奶、五丰大米、华润希望小镇特色农产品草鸡蛋等产品。

  华润五丰于舒天总经理表示五丰拥有优质资源,可以将五丰丰富的产品服务于上海消费者。目前已组织旗下上海五丰上食、扬州五丰富春、浙江五丰冷食研发生产适合上海早餐市场的系列产品,并协调华润集团旗下国际分销及太平洋咖啡,形成包括上海和淮扬传统美食、华润希望小镇特色农产品、优质海外产品、特色港式产品在内的中西式早餐组合方案。同时投入包括国家非物质文化遗产富春面点制作技艺传承人在内的、具备厨师和食品专业从业背景的研发人员29人,专门为上海市早餐市场持续研发、推出各类新品。

  同时,上海龙神集团身为中国团餐百强企业之一,以丰富的团餐运作经验,在现场展示了素菜色拉、烤肠、寿司、关东煮、饭团、粽子、各式便当等适合早餐及午餐的产品。

  在合作中,华润五丰与上海龙神对旗下各类产品进行臻选,并根据不同消费人群设计出一日三餐及下午茶等多种产品组合,后期还将根据消费习惯、季节变化等进一步优化补充产品。

  今后,华润五丰将与上海龙神集团实现资源共享和优势互补,在中央厨房及供应链配送、早餐网点管理等方面深入合作,用“爱心餐车+早餐服务”的运行方式,共同打造放心安全、便捷高效、形象美观的城市早餐风景线,进一步提高上海早餐供应覆盖率和满意度,为消费者提供安全、健康、便捷的食品,创造健康美好生活。

  上海商情信息中心总经理原立军表示通过前期早餐需求及网点布点调研了解,不同人群、不同区域、不同时段的餐饮消费需求及习惯是千人千面的,中央厨房与零售端的合作必将丰富市民“第一餐”到“全时段”餐饮选择。在此基础上,上海商情积极助推华润五丰与上海龙神的合作,不仅是响应《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》有关精神的创新举措,同时帮助企业尽快推进流动早餐车项目的落地,实现早餐千店千面。此次双方共同推出“爱心餐车+早餐服务”的运行方式,将采取连锁管理非加盟模式,大大提升了管理能级,所有上岗人员均为正式员工,通过门店区域坪效+绩效进行考核,同时运用现代智能化远程监控管理,实现运营模式智慧化、产品服务区域化、三餐饮食家常化等特点。

  值得一提的是,此次参与合作运营主体的上海五丰上食,是2008年奥运会及2010年世博会的肉类产品指定供应商,拥有本土品牌“五丰上食”及专柜网点300余家,在区域物流运输与产品服务方面有丰富的管理运营经验。而上海龙神集团经过近20年的发展,已经拥有了产业链一体化的经营模式,包含现代化中央厨房、鲜食工厂、养殖基地、物流配送、团餐服务、展会活动餐、酒店餐饮、管理咨询等综合服务。

  未来华润五丰与上海龙神集团将进一步加强合资合作,发挥双方优势,不但要将“爱心餐车+早餐服务”的运作经验与模式扩展到上海其他区域、复制到全国其它一线城市,同时在速冻菜肴产品的研发、生产、销售方面开展深入合作,形成以上海龙神食品集团为主的速冻菜肴研发、生产基地,利用华润五丰广泛的销售渠道和丰富的营销管理经验,将速冻菜肴推向中国内地及香港市场,打造出中国速冻菜肴第一品牌。

  华润集团旗下华润五丰与上海龙神食品集团今天在沪举行活力上海·健康早餐—2020华润五丰·龙神食品集团合作签约暨早餐产品发布仪式。此次华润五丰有限公司与上海龙神集团在上海签署《战略合作框架协议》,实现强强联合,共同助力上海早餐工程,也是央企华润五丰首度参与上海早餐工程。


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